안녕하세요? 충북대학교 식품영양학과 교수 현태선입니다. 패스트푸드점 앞에 줄을 서 있는 많은 사람들을 볼 때마다 걱정스러운 마음 한편으로 무엇인가를 해야 할 것 같은 마음입니다. 제가 어렸을 때에는 먹어 볼 수 없었던 다양한 패스트푸드가 지금은 우리의 바로 옆에 있고, 또 우리 어린이들의 가까운 친구가 되어가고 있습니다. 우리에게 먹을 것이 풍부해지면서, 그리고 식생활이 서구화되어 가면서, 우리의 키도 많이 커졌지만 그와 함께 몸무게도 늘어가고 있습니다. 뚱뚱한 사람이 많아진다는 것이지요. 2001년 미국에 갔다가 약 10년 전의 미국에 비해서 뚱뚱한 사람이 훨씬 많아진 것을 보고 무척 놀랐습니다. 우리나라도 점점 이렇게 되어 가는 것이 아닐까? 자라나는 우리 어린이들에게 올바른 식습관을 갖도록 영양교육을 해야 할 때가 바로 지금이고, 이 시기를 놓치면 후회하지 않을까? 우리 어린이들이 올바른 영양지식을 바탕으로 바람직한 식습관을 갖고 지낸다면 일생동안 건강한 몸과 마음을 가질 수 있으리라고 믿습니다. 초등학교 6학년인 딸 지원이와 그 친구들을 생각하면서 그들이 이해할 수 있는 내용으로 이 사이트를 만들었습니다. 여러 어린이들에게 도움이 될 수 있는 사이트가 되었으면 좋겠습니다. 질문이나 더 원하는 정보가 있으면 글을 남겨 주세요. 여러분의 의견을 반영하도록 노력하겠습니다.       마지막으로 아이푸드(IFOOD) 사이트를 만들기 위해서 좋은 아이디어를 내고 자료들을 정리하느라 수고한 충북대학교 식품영양학과 응용영양연구실의 연미영, 한영희, 김선희, 김난희, 선명희, 안숙미, 오춘화, 왕선희, 이순미, 지현정, 홍미경과 제작및관리에 정성을 쏟아주시는 디웹과 (주)애니라인에 감사 드립니다. 2002년 9월